Cukinia faszerowana warzywami - przepis składniki i przygotowanie

Przygotowanie: 20 min
Pieczenie: 35 min
Porcja: 300 kcal

Przepis na 4 porcje cukinii faszerowanej warzywami:

• po 2 zielone i żółte cukinie (po 35 dag)
• czerwona i żółta papryka
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• 20 dag sera żółtego
• 10 dag fety w kostkach
• 6 łyżek oliwy
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• suszona bazylia
• słodka i ostra papryka
• sól
• pieprz

Sposób wykonania cukinii faszerowanej warzywami:

1. Dwie cukinie opłucz. Odetnij wierzch, pokrój wraz z pozostałymi oczyszczonymi warzywami w kosteczkę. Podsmaż na 4 łyżkach oliwy z czosnkiem i resztą przypraw. Ostudź. Dodaj ser żółty pokrojony w kosteczkę oraz fetę.
2. Z pozostałych cukinii wydrąż miąższ, przełóż do żaroodpornego naczynia. Wydrążone cukinie podsmaż na reszcie oliwy, nafaszeruj przygotowanym nadzieniem. Ułóż w naczyniu, podlej bulionem.
3. Piecz 35 min w temperaturze 200 st. C. Jeśli pozostało trochę farszu, ułóż go na dnie foremki, w której będą się piekły cukinie.

Przepis z "Pani domu"

Podziel się z nami swoim ulubionym przepisem na faszerowaną cukinię - forum >>

Sprawdź inne przepisy z cukinią:

Łódeczki z cukinii - przepis
Pizza z cukinią - przepis
Zielona sałatka z cukinią - przepis