Przepis na conchiglie z pomidorami - pyszny makaron

Ilość kalorii: 260

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 8 dużych, makaronowych muszli
• 2 duże pomidory
• 2 łyżki pomidorów suszonych w zalewie z oliwy
• 10 dag twarogu, np. koziego
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz
• listki natki pietruszki lub kolendry do dekoracji

Przygotowanie:

1. Muszle ugotuj al dente. Odcedź je, przelej zimną wodą, dokładnie osącz.
2. Pomidory umyj, natnij ich skórkę, zanurz na 30 sekund we wrzątku, obierz ze skórki. Usuń z nich nasionka i stwardniałe kawałki, miąższ pokrój w kostkę. Pomidory suszone posiekaj. Twaróg pokrusz, czosnek przepuść przez praskę.
3. Rozdrobnione składniki wymieszaj z 1–2 łyżkami oliwy z pomidorów, dopraw. Farszem napełnij muszle, udekoruj.