Reklama
Składniki:

80 dag cielęciny z kością,
40 dag bobu,
3 marchewki,
6 łyżek puree ziemniaczanego,
2-3 ząbki czosnku,
3 łyżki oleju,
liść laurowy,
gałka muszkatołowa,
posiekana natka pietruszki,
sól,
pieprz.

Reklama
Przygotowanie:

Mięso pokroić w kostkę i przysmażyć. Posolić. Popierzyć. Zalać wodą. Włożyć liść laurowy. Obrać i rozgnieść czosnek. Dodać. Przykryć. Dusić pół godziny na małym ogniu. Następnie wsypać bób. Obrać i pokroić na taleraki marchewkę. Wsypać. Gotować do miękkości. Na koniec zagęść puree ziemniaczanym. Dodać sól, pieprz i gałkę do smaku.

Reklama
Reklama
Reklama