Cielęce nóżki

Składniki:

4 nóżki cielęce,
1 litr zsiadłego mleka,
2 pietruszki,
6 ziaren pieprzu,
2 liście laurowe,
sól.

Przygotowanie:

Mięso oczyścić. Zalać mlekiem. Odstawić na dwie godziny. W szybkowarze zagotować wodę. Włożyć mięso. Wsypać przyprawy. Szybkowar zamknąć. Ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.