Cebulowa szarlota

Składniki:

4 szklanki posiekanej cebuli,
2 łyżki masła,
1/2 szklanki mleka,
3 żółtka,
1 łyżeczka soli,
1/4 łyżeczki pieprzu,
1 szklanka śmietanki,
5 łyżek tartej bułki,
masło do smarowania.

Przygotowanie:

Wsypać cebulę do mleka. Dusić 10 minut. Odsączyć. Blaszkę wysmarować masłem. Ułożyć cebulę. Zalać żółtkami ubitymi z solą, pierzem i śmietaną. Posypać bułką tartą. Piec w temp. 180 st. C przez 35 minut.