Calzone z warzywami - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 725

Czas przygotowania: 70 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Ciasto:

• 40 dag mąki
• szklanka letniej wody
• 3 dag drożdży
• łyżeczka cukru
• płaska łyżka soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku

Farsz:

• 2 łyżki masła
• 25 dag pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka suszonego oregano
• po 1/2 papryki czerwonej i żółtej
• 10 dag zblanszowanych liści szpinaku
• 5 łyżek startego parmezanu
• 10 dag mozzarelli
• 10 dag twardej fety

Przygotowanie:

Zobacz przepis na calzone z warzywami!

1. W wodzie rozpuść drożdże i cukier.
2. Do mąki dodaj drożdże, sól, oliwę i czosnek granulowany.
3. Zagnieć luźne ciasto, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4. Na łyżce masła przesmaż pokrojone w plasterki pieczarki, połowę posiekanego czosnku oraz oregano, przestudź.
5. Na pozostałym maśle przesmaż pokrojoną w paski paprykę z resztą czosnku i odciśniętym szpinakiem.
6. Wymieszaj z pieczarkami, parmezanem i pokrojoną mozzarellą.
7. Ciasto podziel na dwie części, uformuj z nich cienkie placki.
8. Na każdy nałóż farsz, zlep brzegi, formując pieróg.
9. Ułóż na blasze, posmaruj oliwą i piecz 25 minut w temperaturze 250 stopni C.

Zobacz inne pomysły na wegetariańskie dania:

Placki z cukinii - przepis
Kotlety z ciecierzycy - przepis
Suflet na słono - przepis