Brukselka duszona w śmietanie

Składniki:

80 dag brukselki,
200 ml śmietany,
1 cebula,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki,
2 suszone grzyby,
cukier,
sól.

Przygotowanie:

Umyte grzyby ugotować i drobno posiekać. Wywar przecedzić. Brukselkę wsypać do osolonego i posłodzonego wrzątku. Nie przykrywać. Gotować 10 minut. Obraną cebulę posiekać i podsmażyć na maśle. Wsypać brukselkę, oprószyć mąką, wlać śmietanę i wywar z grzybów. Posolić. Popierzyć. Wsypać posiekane grzyby. Dusić pół godziny na małym ogniu.