Borowiki duszone w śmietanie

Składniki:

2 kg niedużych kapeluszy borowików,
2 cebule,
2 łyżki masła,
1 szklanka śmietany,
po pół łyżeczki soli i pieprzu białego.

Przygotowanie:

Umyć kapelusze borowików i sparzyć wrzątkiem. Obrać cebulę, posiekać, zeszklić na maśle. Dodać grzyby i podlać wodą. Dusić 20 minut. Wlać śmietanę. Posolić. Popieprzyć. Dusić jeszcze przez 10 minut.