Befsztyk po tatarsku

Składniki:

40 dag wołowiny bez kości,
8 dag cebuli,
4 żółtka,
5 dag ogórków konserwowych,
4 dag grzybków marynowanych,
oliwa,
musztarda,
sól,
pieprz

Przygotowanie:

Umyć wołowinę i zmielić. Połączyć z oliwą. Przyprawić. Obraną cebulę drobno pokroić razem z ogórkiem i grzybkami. Mięso podzielić na porcje. W środku przygotować wgłębienie, w które włożyć żółtka. Wokół ułożyć cebulę, ogórki, grzybki i musztardę.