Reklama
Składniki:

1 bażant,
50 dag kiszonej kapusty,
kilka ziarenek pieprzu,
15 dag wędzonego boczku,
wino,
7 dag tłuszczu.

Reklama
Przygotowanie:

Oczyścić mięso. Owinąć boczkiem. Związać nitką. Zalać winem. Dusić na tłuszczu aż będzie pół miękkie. Odcisnąć kapustę. Wymieszać z przyprawami. Dusić aż będzie miękka. Dodać do mięsa. Dusić do miękkości. Następnie mięso pokroić na porcje. Wokół ułożyć kapustę.

Reklama
Reklama
Reklama