Baranina po chińsku

Składniki:

25 dag baraniny,
2 łyżki wina ryżowego,
1 szklanka wody,
1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru,
2 posiekane ząbki czosnku,
2 łyżki sosu sojowego,
1/2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka soli,
1 łyżka oleju.

Przygotowanie:

Baraninę pokroić w kostkę i razem z imbirem i czosnkiem podsmażyć na oleju, dodać wino, sos sojowy, cukier i sól, dolać wodę. Na małym ogniu, pod przykryciem, dusić potrawę przez 1,5 godziny.