Baranie nóżki

Składniki:

8 nóżek baranich,
6 szklanek wody,
1 pęczek włoszczyzny bez kapusty,
1 cebula,
1 goździk,
0,5 szklanki octu winnego,
2 łyżki mąki,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Mąkę rozetrzeć z małą ilością wody, wlać do szybkowaru, dodać resztę wody. Wlać ocet,. Oczyścić i pokroić włoszczynę. Dodać. Oprószyć solą. Zagotować. Włożyć oczyszczone mięso. Szybkowar zamknąć. Ogrzewać 90 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.