Babeczki

Składniki:

- 10 kruchych babeczek
- pół szklanki ryżu
- 20 dag krewetek
- szczypta curry
- sałata
- sól
- pieprz
- koperek
- cytryna
- oliwa

Przygotowanie:

Długoziarnisty ryż ugotować na sypko, wymieszać ze szczyptą curry. Dodać przygotowane krewetki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić oliwą i sokiem wyciśniętym z cytryny, wymieszać. Babeczki wyłożyć umytymi i osuszonymi liśćmi sałaty, napełnić przyrządzoną sałatką, ozdobić gałązkami koperku.

Źdródło: "Przyjaciółka"