Nalewka z czarnej porzeczki - przepis babci Irenki

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 kg czarnych porzeczek,
• 70 dag cukru,
• 0,5 l spirytusu 95%,
• 0,5 l wódki 40%.

Przygotowanie:

Nalewka z czarnej porzeczki według przepisu babci Irenki będzie smakować najlepiej, jeśli wykonasz ją z bardzo dojrzałych owoców. Chociaż sama nalewka z czarnej porzeczki jest bardzo prosta w przygotowaniu, na proces dojrzewania przeznacz około 6 miesięcy.

1. Owoce czarnej porzeczki opłucz, osusz, oberwij z gałązek, usuń szypułki, rozgnieć, wrzuć do słoja, zasyp cukrem i zalej spirytusem, odstaw na 2 tygodnie.
2. Nalew (wytworzony płyn) zlej do innego naczynia, zamknij, odstaw.
3. Porzeczki, które zostały, zalej wódką, odstaw na 4 tygodnie, po czym zlej z nich alkohol, a owoce odciśnij.
4. Połącz wszystkie płyny, przefiltruj, rozlej do butelek, odstaw nalewkę z czarnej porzeczki na 6 miesięcy.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 04.09.2009 przez Irenę Piotrak

Zobacz więcej przepisów na nalewki:
Nalewka z kawy
Nalewka z żurawiny
Nalewka z wiśni z pestkami