Owoce przebierz, dokładnie umyj, osącz na sicie.

Wsyp do szklanego słoja, wymieszaj z cukrem, zalej spirytusem.

Słój z nastawem szczelnie zamknij, pozostaw na 2 tygodnie w ciepłym, nasłonecznionym miejscu.

Po tym czasie zlej płyn znad owoców.

Płyn przefiltruj na sicie wyłożonym papierowym filtrem.

Rozlej do butelek, szczelnie zamknij, zakorkuj, zalakuj.

Butelki z nalewką wynieś w ciemne, chłodne miejsce na przynajmniej 6 miesięcy.

W tym czasie nalewka dojrzeje nabierając pięknej, bordowej barwy i pełnego smaku z charakterystyczną, cierpką nutą.