Nalewka z melisy - 3 przepisy na pyszne nalewki

Nalewka z melisy to bardzo popularna nalewka wspomagająca wiele różnych dolegliwości, np. związanych z przewodem pokarmowym. Poza tym wykazuje działanie przeciwskurczowe, wzmaga łaknienie i wydzielanie soków trawiennych, działa żółciopędnie. Jak większość nalewek polecana jest jako środek nasenny i przeciwstresowy, przeciwlękowy, ogólnie - uspokajający.

Spis treści:

1. Nalewka z melisy z miodem
2. Nalewka z melisy na spirytusie
3. Nalewka z melisy z mięty i cytryny

Przepis na nalewkę z melisy z miodem

Składniki:

• 30 gałązek melisy,
• 1/2 szklanki miodu,
• 100 ml wody,
• 1 l wódki,
• sok z 1 cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Gałązki melisy opłucz pod wodą i osusz na ściereczce.
2. Przełóż je do słoja, zalej wódką i dodaj sok z cytryny.
3. Odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 dni.
4. W garnku podgrzej wodę. Dodaj miód i mieszaj aż się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia i wlej do nastawu.
5. Nalewkę z melisy i miodu zostaw na 4 tygodnie w ciemnym miejscu.
6. Po tym czasie przefiltruj nalewkę i przelej do mniejszych butelek.

Przepis z melisy na spirytusie

Składniki:

• 20 gałązek melisy,
• 1 l spirytusu,
• 1 l wody,
• 300 g cukru.

Sposób przygotowania:

1. Melisę umyj i osusz na ściereczce. Oderwij listki i włóż je do słoja.
2. Rozcieńcz spirytusu w 750 ml przegotowanej wody i mieszanką zalej melisę.
3. Po 3 dniach odcedź nalewkę.
4. Zagotuj resztę wody z cukrem, mieszając aż się rozpuści. Wystudź i dodaj do nalewu.
5. Odstaw na 4 tygodnie w ciemne miejsce.
6. Przefiltruj nalewkę i przelej do mniejszych butelek. Pozwól jej leżakować przez kolejne 5-6 tygodni.

Przepis na nalewkę z melisy z mięty i cytryny

Składniki:

• 20 gałązek świeżej melisy,
• 10 gałązek mięty pieprzowej,
• odrobina zmielonego cynamonu,
• szczypta zmielonego imbiru,
• sok z 2 cytryn,
• pół litra spirytusu,
• pół litra przegotowanej wody,
• 300 gram cukru.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj wrzątek z połowy przygotowanej wody i wrzuć do niego wszystkie zioła.
2. Wymieszaj i parz pod przykryciem przez 20 minut.
3. Po ostudzeniu naparu, przefiltruj go przez szmatkę bawełnianą lub specjalną bibułkę.
4. Z drugiej części wody przygotuj syrop, mieszając ją gorącą z cukrem i dodając sok z cytryny.
5. Gotowy syrop połącz z naparem i spirytusem, całość wymieszaj i odstaw w butelce w chłodne, ciemne miejsce na okres 2 tygodni.
6. Nalewkę z melisy, mięty i cytryny można podawać schłodzoną, z kostkami lodu.

Więcej przepisów na nalewki: