Sernik chałwowy - przepis, składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Ciasto:

• 15 dag mąki
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżka kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 1 kg mielonego sera białego o luźnej konsystencji
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 15 dag chałwy
• 10 dag kandyzowanych wisienek

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na sernik chałwowy!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto.
2. Owiń w folię i odstaw do lodówki na 30 minut.
3. Jaja ubij z cukrem na kogel mogel.
4. Dodaj ser i mąkę ziemniaczaną.
5. Dosyp grubo pokruszoną chałwę.
6. Wymieszaj łyżką.
7. Foremkę o średnicy 23-24 cm wylep ciastem.
8. Nałóż kilka łyżek masy serowej, rozłóż wisienki, przykryj resztą masy.
9. Piecz w 160 stopniach przez 1 godzinę.
10. Następnie zmniejsz temperaturę do 140 stopni i piecz kolejne 10-15 minut.
11. Sernik ostudź w piekarniku.
12. Przed podaniem udekoruj pokruszoną chałwą i drobinkami czekolady.

Zobacz inne przepisy na serniki:

Sernik wiedeński - przepis
Sernik cytrynowy - przepis
Magda Gessler poleca - sernik krakowski