Rodzaje sushi - galeria

Najbardziej popularnym i rozpoznawalnym nawet przez zupełnego laika rodzajem sushi jest maki. W liście wodorostu nori zawija się ryż i dodatki - może to być ryba, ogórek, odrobina pasty wasabi.

Maki można jeść pałeczkami, maczając krązki w sosie sojowym, jednak wygodnie jest jeść sushi palcami.

Nigiri Sushi - najprostsze do przygotowania. Wystarczy uformować ryż, posmarować pastą wasabi i położyć kawałek ryby lub inny owoc morza.

Nigiri Sushi z tuńczykiem.

Ebi Maki to Nigiri Sushi z krewetką.

Zestaw Nigiri Sushi.

Uramaki - wszystko na odwrót - czyli taki rodzaj krążków, gdzie płatki algi znajdują się w środku.

Uramaki

Uramaki podane z pastą wasabi.

Uramaki z kawiorem.

Uramaki z surimi.

Sashimi to świeża ryba krojona w plastry, podawana z sosem ponzu, pastą wasabi oraz marynowanym imbirem.

Efektownie skomponowany zestaw sashimi.

Inari z wyglądu mało przypomina typowe sushi. Sa to kieszonki z sera tofu wypełnione ryżem z kawałkami kurczaka, imbirem, sezamem lub grzybami shitake.

Temaki Sushi - ryż i pozostałe składniki zawinięte w podsmażone płaty nori.

Sushi w kształcie bukietu.

Gunkan Maki, czyli ryż owinięty w paseczek nori i nadziany. Tutaj - kawiorem z łososia.

Gunkan Maki z kawiorem z alg morskich o smaku wasabi.

Gunkan Maki z łososiem.