Jogurtowa babka wielkanocna z owocami - przepis

Babka z owocami

Składniki

• 250 g cukru
• 125 g mąki pszennej
• 125 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 4 jajka
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki mieszanki malin, truskawek, jagód (mogą być mrożone)
• 2 połówki brzoskwiń z puszki
• 2 połówki gruszki z puszki

Zobacz także: Dekoracje wielkanocnych ciast
Przygotowanie
Rozpuszczamy i studzimy masło. Jajka ucieramy z cukrem. W osobnym naczyniu mieszamy wszystkie rodzaje mąki, proszek do pieczenia. Do powstałej masy jajecznej dodajemy jogurt. Cały czas mieszając, powoli wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia a następnie rozpuszczone masło. Na dnie wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy układamy odsączone i pokrojone owoce. Pieczemy w temperaturze 170 °C przez ok. 50 minut.
Zobacz także: Symbole Wielkanocy czyli Baranek, Babka i spółka