Groszek ptysiowy - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• woda
• 5 dag masła
• sól
• 3/4 szklanki mąki
• 3 jajka

Przygotowanie:

1. Zagotuj szklankę wody z 5 dag masła i szczyptą soli.
2. Wsyp 3/4 szklanki mąki, wymieszaj, mieszając podgrzewaj, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek naczynia. Zestaw z ognia, wystudź.
3. Miksuj, dodając kolejno 3 jajka.
4. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskaj szprycką małe kulki. Upiecz w temp. 180 st. C na rumiano.