Przekąska na walentynki. Zbiór przepisów na przystawki do romantycznej kolacji

Wiele par aranżuje na walentynki romantyczną kolację dla dwojga w domowym zaciszu - restauracje są 14 lutego wyjątkowo oblegane, upragnioną intymność można więc zyskać często tylko we własnym domu. Obok dania głównego i deseru na walentynki, konieczne są też apetyczne przystawki.

Na liście TOP przekąsek na walentynki znajdują się ponadczasowe koreczki, szybkie sałatki, roladki z tortilli z łososiem, a także rolada szpinakowa oraz roladki z szynki z pastą. Więcej przepisów na walentynkowe przekąski znajdziesz poniżej w naszym zbiorze.

Spis treści:

1. Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem
2. Bruschetta z pomidorami
3. Roladki z tortilli z warzywami

Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem

Składniki:

• arkusz ciasta francuskiego,
• 10 dag boczku wędzonego,
• 10 dag sera żółtego,
• roztrzepane jajko do posmarowania,
• ketchup.

Sposób przygotowania:

1. Boczek pokrój w kostkę, ser żółty zetrzyj na tarce.
2. Rozwiń arkusz ciasta francuskiego. Posmaruj go ketchupem. Porozkładaj na nim kawałki boczku - najlepiej dość równomiernie.
3. Zwiń ciasto francuskie w roladę według dłuższego boku. Pokrój na paski o szerokości ok. 3 cm.
4. Ślimaczki poukładaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp serem żółtym.
6. Piecz ok. 20 minut w 180 stopniach C, aż do zrumienienia. Przekąska na walentynki gotowa!

fot. Ślimaczki z ciasta francuskiego/Adobe Stock, Nelea Reazanteva

Bruschetta z pomidorami

To chyba najprostsza w przygotowaniu przekąska na walentynki - w dodatku pochodzi z samych Włoch!

Składniki:

• bułka, np. bagietka lub ciabatta,
• 2 pomidory malinowe,
• pęczek bazylii,
• 1/2 ząbka czosnku,
• zioła prowansalskie,
• oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Pieczywo pokrój na kromki. Ponacieraj je przekrojonym czosnkiem. Możesz oczywiście po prostu dodać na kromki posiekany lub starty na tarce czosnek, to jednak opcja dla wielbicieli mocnego zapachu, niekoniecznie na walentynkowy wieczór.
2. Skrop kromki odrobiną oliwy.
3. Pomidory sparz ze skórki i posiekaj w kostkę. Ułóż na kromkach.
4. Wstaw do piekarnika z termoobiegiem, rozgrzanego do 180 stopni C. Podpiekaj przez kilka minut, aż grzanki lekko się zarumienią.
5. Gotową bruschettę posyp posiekaną bazylią i skrop jeszcze odrobiną oliwy.

Roladki z tortilli

Składniki:

• 2 placki typu tortilla,
• serek śmietankowy kanapkowy,
• 1 czerwona papryka,
• ogórek szklarniowy,
• sałata, np. rzymska.

Sposób przygotowania:

1. Placki tortilla wysmaruj serkiem śmietankowym.
2. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i ogonek, pokrój w kostkę.
3. Ogórka obierz, pokrój w kostkę.
4. Sałatę umyj i porwij na kawałeczki.
5. Warzywa poukładaj na posmarowanym placku. Zwiń placki w rolki.
6. Włóż do lodówki na 30-40 minut lub do zamrażarki na 15-20 minut.
7. Schłodzone rolki pokrój w plastry o grubości 2-3 cm. Przekąska na walentynki gotowa.

fot. Roladki z tortilli/Adobe Stock, anna_shepulova

Zobacz więcej przepisów na przekąski na walentynki: