Obiad na Dzień Ojca - co pysznego możesz przygotować swojemu tacie?

Obiad na Dzień Ojca to doskonały pomysł na wspólne popołudnie - w końcu oprócz życzeń pełnych miłości i wspaniałych prezentów, równie ważny jest czas spędzony razem.

Każdy tata ma jakieś swoje ulubione danie, ale jeśli chcesz go czymś zaskoczyć, skorzystaj z naszych propozycji. W naszym menu znajdziesz zarówno lekkie, jak i nieco cięższe dania, a także pomysły na przekąski - dania z grilla, tradycyjne polskie specjały oraz lekkie sałatki.

Spis treści:

1. Burgery wołowe
2. Burger warzywny
3. Stek z tuńczyka
4. Pad thai z kurczakiem

Przepis na burgery wołowe

Do burgerów wołowych podaj pieczone ziemniaki oraz sałatkę colesław. Z naszego przepisu przygotujesz dwie porcje.

Składniki:

• 400 g mielonego mięsa wołowego (np. antrykotu),
• 2 łyżeczki musztardy,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• szczypta suszonego czosnku,
• 2 bułki pszenne,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki ketchupu,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 1/2 pomidora,
• 2 korniszony,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Mięso włóż do miseczki. Dodaj musztardę, sos sojowy, suszony czosnek oraz sól i pieprz.
2. Mięso wyrób dłońmi i uformuj 2 spore burgery.
3. Kładź je na mocno rozgrzaną patelnię. Smaż je po 2-3 minuty z każdej strony.
4. Bułki przekrój na pół, każdą z połówek przysmaż z jednej strony (wewnętrznej) na suchej patelni.
5. Układaj kolejno: bułkę, burgera, majonez, ketchup, cebulę, pomidora, przekrojone wzdłuż korniszony i drugą część bułki.

Przepis na burgery z cieciorki

Jeśli twój tata kocha burgery, może warto zaserwować mu ich wersję wegetariańską? W naszym przepisie wykorzystałyśmy cieciorkę, ale tak naprawdę każdy kotlet wegetariański świetnie nadaje się na przygotowanie burgerów, które będą doskonałym pomysłem na obiad na Dzień Ojca.

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy,
• 2 ząbki czosnku,
• 1/2 cebuli,
• 1 łyżeczka kuminu,
• 3 łyżki bułki tartej,
• 2 bułki,
• garść rukoli,
• 1/2 pomidora,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 2 łyżki ketchupu,
• 1 łyżka masła czosnkowego (opcjonalnie),
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Cieciorkę z odrobiną wody przełóż do miski. Dodaj czosnek, cebulę i zmiksuj na gładką masę.
2. Dodaj bułkę tartą, sól, pieprz i kumin.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż burgery na złoto z każdej strony.
4. Bułki przekrój na pół, każdą z połówek przysmaż z jednej strony (wewnętrznej) na suchej patelni.
5. Układaj kolejno: bułkę (posmarowaną masłem), kotlet z cieciorki, rukolę, pomidora, cebulę i drugą część bułki.
6. Burgery z cieciorki podawaj z frytkami z batatów.

Przepis na stek z tuńczyka

Kolejna jarska propozycja obiadu na Dzień Ojca. Stek z tuńczyka jest tak samo pyszny jak ten wołowy, jest za to o wiele zdrowszy. Poza tym to doskonałe urozmaicenie codziennego menu.

Składniki:

• 2 steki z tuńczyka,
• 10 łyżek sosu sojowego,
• sok z 1/2 cytryny,
• sezam (do podania),
• pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Steki z tuńczyka umyj i przełóż do miski. Dodaj sos sojowy i odstaw na 30 minut.
2. Rozgrzej patelnię grillową wysmarowaną delikatnie olejem roślinnym.
3. Smaż po 2 minuty z każdej strony.
4. Serwuj w całości lub w grubych plastrach z ulubioną sałatką wiosenną. Przed podaniem oprósz sezamem i skrop sokiem z cytryny.

Przepis na pad thai

Na koniec coś dla miłośnika kuchni świata - pad thai z kurczakiem (możesz go zastąpić również krewetkami albo tofu).

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka,
• 200 g makaronu ryżowego,
• 4 łyżki sosu rybnego,
• 4 łyżki pasty z tamaryndowca,
• 1 łyżka pasty krewetkowa,
• 1 łyżeczka płatków chili,
• 1 cebula dymka,
• 2 jajka,
• sok z 1 limonki,
• 2 łyżki cukru palmowego,
• świeża kolendra do podania,
• orzeszki ziemne niesolone,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Makaron przełóż do garnka i zalej go zimną wodą. Odstaw na 30 minut.
2. Kurczaka umyj, natrzyj olejem roślinnym oraz solą i pieprzem.
3. W miseczce wymieszaj: pastę z tamaryndowca, sos rybny, pastę krewetkową, cukier palmowy i płatki chili.
4. W woku rozgrzej olej i wrzuć cebulę pokrojoną w piórka. Dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę i smaż przez minutę.
5. Dodaj połowę wcześniej przygotowanego sosu i wrzuć makaron - smaż, aż będzie miękki, co jakiś czas mieszając.
6. Dodaj resztę sosu, wbij jajko i energicznie zamieszaj.
7. Pad thai z kurczakiem podawaj z pokruszonymi orzeszkami, świeżą kolendrą i cząstką limonki.

Planujesz wyjątkowy obiad dla swoich bliskich? Zadbaj o jakość swoich produktów! Wykorzystaj do Agnex kod rabatowy i zdrowe produkty zamów z dostawą do domu!

Więcej przepisów na obiad na Dzień Ojca: