Letnie przekąski na imprezę - najlepsze przepisy w stylu śródziemnomorskim

Spis treści:

1. Melon z szynką parmeńską
2. Bruschetta z dodatkami
3. Sałatka z roszponki, oliwek i fety

Melon z szynką parmeńską

Melon to jeden z najbardziej letnich owoców. Jego słodki smak idealnie komponuje się z wytrawną szynką parmeńską.

Składniki:

• melon (wariant z zieloną skórką i pomarańczowym środkiem),
• szynka parmeńska - ilość plastrów uzależniona od wielkości melona,
• opcjonalnie: rukola i ocet balsamiczny.

Sposób przygotowania:

1. Melona umyj, potem obierz ze skórki, pokrój na podłużne cząstki i pozbaw pestek.
2. Ułóż na umytej rukoli (jeśli jej używasz).
3. Każdy kawałek melona zawijaj w plaster szynki parmeńskiej.
4. Całość możesz skropić octem balsamicznym.

Bruschetta z dodatkami

Bruschetta to jedna z hitowych, letnich przekąsek na imprezę we włoskim stylu. Świetnie smakuje z pomidorami, szynką parmeńską, albo posmarowana pesto.

Składniki:

• bułka typu ciabatta, paryska lub bagietka,
• 100 g pomidorków koktajlowych,
• liście bazylii,
• czosnek,
• oliwa,
• czerwona cebula,
• świeże zioła,
• kilka plastrów szynki parmeńskiej.

Sposób przygotowania:

1. Pieczywo pokrój na kromki, natrzyj czosnkiem. Skrop lekko oliwą.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój na połówki lub ćwiartki. Szynkę porwij na kawałki.
4. Cząstki pomidorków poukładaj na pieczywie, podobnie jak kawałki porwanej szynki i posiekaną cebulę.
5. Mozzarellę pokrój na kawałki, również układaj.
6. Bruschettę z dodatkami zapiekaj w piekarniku na trybie grillowym przez kilka minut - pieczywo musi lekko się zrumienić.

Sałatka z roszponki, pomidorków koktajlowych i oliwek

Letnie przekąski na imprezę często nawiązują do stylu krajów środziemnomorskich.

Składniki:

• opakowanie miksu sałat z roszponką,
• słoik czarnych oliwek,
• 100 g sera typu feta,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 200 g pomidorków koktajlowych,
• dowolny sos sałatkowy.

Sposób przygotowania:

1. Pomidorki i sałatę umyj. Pomidorki pokrój na połówki albo ćwiartki.
2. Sos sałatkowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Oliwki odsącz z zalewy.
3. Na półmisek wyłóż sałatę, obficie skrop dressingiem.
4. Cebulę posiekaj, wyłóż.
5. Do sałatki dołóż oliwki, pokrusz fetę, wyłóż kawałki pomidorków. Skrop resztą sosu.

Zobacz więcej przepisów na letnie przekąski na imprezę: