Żmudzki tort

Składniki:

1 litr gęstej maślanki,
1 kg cukru,
4 jajka,
szklanka mąki,
łyżeczka sody oczyszczanej,
2 łyżki śmietany,
tłuszcz do smarowania formy.

Przygotowanie:

Gotować maślankę z cukrem na małym ogniu do powstania kleistego płynu. Zdjąć z ognia. Pozostawić do ostudzenia. Następnie wbić jajka. Roztrzepać. Wsypać mąkę z sodą. Wlać śmietanę. Wymieszać energicznie łyżką. Formę wysmarować tłuszczem. Przelać masę. Upiec.