Winne gofry

Składniki:

16 dag mąki,
7,5 dag oleju,
7,5 dag cukru,
5 jajek,
pół szklanki czerwonego wina,
2 łyżki tartej czekolady,
szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Zmiksować żółtka z cukrem. Nie przerywając miksowania, stopniowo wsypywać mąkę i wlewać wino. Ubić pianę z białek. Ostrożnie wymieszać z ciastem i czekoladą. Upiec gofry.