Wanilla sky

Składniki:

10 dag mąki krupczatki,
5 dag masła,
10 dag cukru pudru,
5 jajek,
250 ml mleka,
5 dag rodzynki,
wanilia do smaku,
tłuszcz i bułka tarta do formy.

Przygotowanie:

Zagotować mleko z masłem i posiekaną wanilią. Rozcierać z mąką do powstania jednolitej masy. Zdjąć z ognia. Wlać żółtka. Wsypać cukier. Nie przerywać mieszania. Wsypać rodzynki. Z białek ubić pianę. Formę wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Wlać masę. Zamknąć formę. Gotować 50 minut w kąpieli wodnej.