Turek

Składniki:

3 jajka,
szklanka cukru,
szklanka jogurtu,
szklanka mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżeczka otartej skórki cytryny i pomarańczowej,
bita śmietana.

Przygotowanie:

Zagotować syrop z wodą. Pozostawić do ostygnięcia. Wlać schłodzony sok wyciśnięty z cytryny. Ubuć jajka z cukre. Nie przerywając ubijania, wlać jogurt. Wsypać proszek, mąkę i skórkę. Ma powstać jednolita piana. Wlać do tortownicy. Piec 30 minut. Po upieczeniu, zalać syropem. Przykryć. Pozostawić do ostygięcia. Wyjąć ciasto z formy. Udekorować bitą śmietaną.