Truskawkowy mus z kaszy manny

Składniki:

10 dag kaszy manny,
20 dag truskawek,
pół litra mleka,
10 dag cukru.

Przygotowanie:

Wsypać kaszę do szklanki z mlekiem na 30 minut. Potem zalać pozostałym wrzącym mlekiem. Zagotować. Poczekać aż kasza się rozklei. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 30 minut. Truskawki oczyścić ze szypułek. Umyć i rozgnieść. Dokłądnie wymieszać z kaszą i cukrem. Ubić na puszystą masę. Rozłożyć do salaterek i oziębić.