Trufle czekoladowo-orzechowe

Składniki:

2 szklanki obranych orzechów włoskich,
1 szklanka pokruszonego ciasta drożdżowego,
25 dag cukru,
2 cytryny,
1 kieliszek rumu,
6 dag czekolady,
pół szklanki mleka,
3 dag wiórków kokosowych.

Przygotowanie:

Zmielone orzechy wymieszać z ciastem i cukrem. Dodać rum, sok z cytryn i niewielką ilość skórki z cytryny. Wlać mleko z rozpuszczoną czekoladą. Wyrobić jednolitą masę. Ukształtować kulki wielkości orzecha włoskiego. Panierować w wiórkach.