Tiramisu

Składniki:

- 4 żółtka
- 20 dag cukru
- 2 łyżki likieru amaretto
- opakowanie biszkoptów
- 1 łyżka wiśniówki
- 50 dag sera mascarpone
- 2 filiżankI mocnej kawy
- 2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Żółtka utrzeć na parze z cukrem i łyżką wrzątku, dodać amaretto, połączyć z mascarpone. Prostokątne naczynie wyłożyć warstwą biszkoptów maczanych w kawie, skropić wiśniówką, na biszkopty wyłożyć masę serową, wyrównać powierzchnię, posypać kakao. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Źródło: "Przyjaciółka"