Szarlotka z air fryera rozpływa się w ustach i nie idzie w boczki. Potrzebujesz tylko 7 składników

Air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, już dawno przestała służyć wyłącznie do przygotowywania frytek czy nuggetsów. Coraz więcej osób wykorzystuje ją do pieczenia ciast.

Szarlotka z air fryera to nie tylko szybki, ale też nieco zdrowszy deser. Nie wymaga dużej ilości tłuszczu ani ciężkich dodatków, dzięki czemu nie obciąża diety, a mimo to daje pełną satysfakcję. Świetnie smakuje solo, ale możesz podać ją też z kleksem jogurtu naturalnego, odrobiną miodu lub lodami. Sprawdź, jak ją zrobić.

Szarlotka z air fryer: mało roboty, dużo przyjemności

Nie chcesz rozgrzewać pierkarnika "dla jednego ciasta"? Air fryer załatwi sprawę, a cały dom będzie pachniał jabłkami i cynamonem. Frytkownica beztłuszczowa jest niewielka, dlatego możesz przygotować niewielką porcję zamiast całej blachy ciasta, które z czasem - umówmy się - jesz na siłę, bo szkoda wyrzucić.

Składniki:

• 2-3 jabłka (najlepiej lekko kwaśne, np. szara reneta),
• 150 g mąki pszennej,
• 2 łyżki cukru,
• 60-70 g roztopionego masła,
• 60 ml wody,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki cynamonu,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Opcjonalnie mogą to być średniej grubości plasterki.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól.
3. Dodaj roztopione masło i wodę, a następnie całość dokładnie wymieszaj. Masa powinna być gęsta, ale dająca się rozprowadzić.
4. Na dno foremki (silikonowej lub ceramicznej) wyłóż połowę ciasta, następnie jabłka i przykryj resztą masy.
5. Wstaw do air fryera i piecz 20-25 minut w 160°C. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy środek się upiekł.
6. Wariant: aby wierzch ciasta był bardziej lśniący, możesz posmarować go roztrzepanym jajkiem przed włożeniem do frytkownicy.

Dlaczego warto piec ciasta w air fryerze?

Air fryer to nie tylko zdrowsza alternatywa dla smażenia. To również świetny sposób na szybkie pieczenie. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza ciasta wypiekają się równomiernie i szybciej niż w klasycznym piekarniku, co jest idealnym rozwiązaniem, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz czekać godzinami ani piec wielkiej blachy ciasta.

Dodatkowy plus frytkownicy beztłuszczowej to mniejsze zużycie prądu i brak potrzeby nagrzewania całego piekarnika - wystarczy niewielka foremka i 20 minut. To rozwiązanie idealne do małych kuchni, dla singielek, par i każdego, kto lubi domowe wypieki bez całego kuchennego zamieszania.

Czytaj także:

• 6 przepisów z frytkownicy beztłuszczowej
• 5 przepisów na pączki z frytkownicy beztłuszczowej
• Mielone z air fryera