Suflet z rogalików

Składniki:

8 czerstwych rogalików,
5 dag utartych migdałów,
1/2 litra mleka,
3 jajka,
4 dag masła,
6 dag cukru.

Przygotowanie:

Pokrojone w plastry rogaliki namoczyć w gorącym mleku. Utrzeć żółtka z masłem i cukrem. Wsypać migdały. Z białek ubić pianę. Ostrożnie połączyć. Następnie wymieszać z odciśniętymi rogalikami. Włożyć do formy wysmarowanej masłem. Upiec na złoty kolor.