Strucla drożdżowa z jagodami - przepis, składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 280

Czas przygotowania: 150 min

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki gęstego jogurtu
• 4 dag drożdży
• 2 jajka
• 10 dag masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• skórka otarta z cytryny
• szczypta kurkumy
• szczypta soli
• 5 dag wiórków kokosowych
• 50 dag jagód
• Kruszonka:
• 5 dag mąki
• 2,5 dag cukru
• 2,5 dag masła

Przygotowanie:

Wymaga troszkę pracy, ale smakuje i wygląda wyjątkowo!

1. Mąkę przesiej z kurkumą i szczyptą soli. Dodaj masło, cukier i posiekaj.
2. Następnie wlej jogurt wymieszany z jajkami, skórką cytrynową, drożdżami.
3. Zagnieć ciasto. Przykryj i odstaw na godzinę.
4. Rozwałkuj na 2 prostokąty grubości 5 mm.
5. Posyp wiórkami oraz jagodami. Zwiń w dwie rolady.
6. Powstałe rolady spleć razem, końcówki ściśnij.
7. Ciasto ułóż na blasze. Lekko spłaszcz dłonią.
8. Przykryj i odstaw na 30 minut. Posmaruj łyżką mleka.
9. Z mąki, cukru i masła przygotuj kruszonkę. Posyp nią ciasto.
10. Piecz 45-50 minut (180 st).
    

Wypróbuj inne desery z jagodami:

Kakaowe naleśniki z jagodami

Sernik jagodowy na kruchym spodzie

Pierogi z jagodami i cynamonowym cukrem