Sorbet truskawkowy - przepis

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag truskawek
• 3/4 szklanki cukru brązowego
• szklanka białego wina półsłodkiego
• 4 łyżki nalewki owocowej

Dodatkowo:

• 30 dag truskawek
• 4 łyżki nalewki owocowej

Przygotowanie:

1. Truskawki opłukać. Pokroić na pół, zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny.
2. Zmiksować i przetrzeć przez sitko. Dodać wino oraz nalewkę. Wymieszać. Przelać do płaskiego pojemnika plastikowego, przykryć i zamrażać 6 godz.
3. Przed podaniem wyjąć sorbet na 5 min, aby masa lekko zmiękła. Uformować z niej kulki.
4. Sorbet truskawkowy podawać w pucharkach z pokrojonymi i wymieszanymi z nalewką truskawkami.