Śmietankowe naleśniki z pomarańczami

Składniki:

Ciasto:
4 jajka,
15 dag mąki,
7 dag cukru,
szklanka śmietany,
olej.
Nadzienie:
25 dag twarogu półtłustego,
żółtko,
4 łyżki cukru,
cukier wanilinowy,
skórka pomarańczowa,
kropla esencji pomarańczowej.

Przygotowanie:

Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, ostrożnie połączyć z mąką i śmietaną. Po czym delikatnie wymieszać z pianą z białek. Usmażyć naleśniki. Nadzienie: wszystkie składniki dokładnie utrzeć. Nałożyć na naleśniki. Złożyć na pół. Zapiekać 15 minut.