Słodkie ciasto drożdżowe dla alergika

Składniki:

50 dag mąki pszennej tortowej,
4 dag drożdży świeżych,
2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka soli,
4 łyżki oleju,
cynamon,
cukier,
rodzynki,
25 dag ciepłej przegotowanej wody.

Przygotowanie:

Przygotować ciasto jak drożdżowe. Rozwałkować. Oprószyć cynamonem i cukrem. Rozsypać na nim rodzynki. Ukształtować roladę. Włożyć do blaszki. Poczekać, aż podwoi objętość. Piec w temp. 200 st. C przez 30 minut.