Serowy tort z wiśniami w galaretce

Ilość kalorii: 400

Czas przygotowania: 150 min

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Ciasto:

• 20 dag mąki
• 10 dag cukru
• 8 dag masła
• jajko

Masa:

• 50 dag sera białego
• szklanka kwaśnej śmietany
• budyń waniliowy
• 15 dag cukru
• 2 jajka
• Wierzch:
• 50 dag wiśni
• czerwona galaretka
• 3 łyżki cukru

Obłożenie:

• ok. 35 dag drobnych owoców jagodowych (porzeczki, maliny, truskawki, jeżyny)

Przygotowanie:

1. Z podanych składników zagnieć ciasto. Foremkę 18 x 25 cm wyłóż pergaminem i nałóż ciasto. Ser zmiksuj z cukrem, śmietaną, budyniem, jajkami. Rozłóż na cieście. Piecz 45 minut (185 st.).
2. Wiśnie opłucz, wydryluj, zasyp cukrem i chwilę gotuj. Galaretkę przygotuj w 2/3 wody zalecanej w przepisie. Wymieszaj z wiśniami i, gdy zacznie tężeć, rozłóż na cieście. Chłodź godzinę. Przed podaniem obłóż opłukanymi i osuszonymi owocami.