Serowe gofry

Składniki:

15 dag mąki,
12, 5 dag twarogu śmietankowego,
3 jajka,
6 dag oleju,
3 łyżki otartej skórki pomarańczy,
pół szklanki mleka,
2 łyżki cukru,
sól do smaku.

Przygotowanie:

Rozetrzeć ser z olejem, cukrem i skórką pomarańczową. Stopniowo dosypywać mąkę i wlewać mleko oraz żółtka. Ubić pianę z białek. Ostrożnie wymieszać z ciastem. Upiec gofry.