Formę z odpinaną obręczą o średnicy 20 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.

Masło rozpuść z cukrem i wymieszaj z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi i płatkami migdałowymi.

Mieszankę wyłóż na spód formy, dociśnij i wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki.

Żelatynę namocz w 1/2 szklanki śmietanki i odstaw, by napęczniała.

Czekoladę rozpuść razem ze śmietanką.

Dodaj napęczniałą żelatynę i wymieszaj.

Mikserem ubij ser z cukrem na gładki krem.

Dodaj masę czekoladową, sok i skórkę z pomarańczy.

Masę wylej na przygotowany spód i odstaw do lodówki, aby stężała.

Przed podaniem udekoruj cząstkami pomarańczy (bez białej błonki) i paskami usmażonej skórki.