Sernik arakowy na zimno

Składniki:

2 serki homogenizowane,
3 jaja,
0,5 kostki masła,
2 czubate łyżki żelatyny w proszku,
1 szklanka mleka,
0.5 szklanki cukru,
zapach arakowy,
mrożone owoce,
2 galaretki owocowe.

Przygotowanie:

Rozpuścić żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, przestudzoną wlać do utartych z cukrem i masłem żółtek. Do masy dodać serki homogenizowane, stale mieszając. Połączyć wszystko z ubitą na sztywno pianką. Wstawić do lodówki. Przygotować galaretkę. Na zastygłą warstwę sernika ułożyć rozmrożone owoce i zalać przestudzoną galaretkę. Ponownie wstawić do lodówki.