Ryżowa chałwa

Składniki:

1 szklanka mielonego ryżu,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki stopionego masła.

Syrop:
2 szklanki cukru,
3 szklanki wody.

Przygotowanie:

Na małym ogniu gotować ryż, cukier, wodę i stopione masło, aż powstanie gęsta masa. Co jakiś czas pomieszać. Brytfannę wysmarować masłem. Ułożyć w niej masę. Piec w temp. 190 st. C przez 30 minut. Do wody wsypać cukier. Gotować kwadrans. Polać chałwę. Pozostawić na trzy godziny.