Ryż po persku

Składniki:

25 dag długoziarnistego ryżu,
1 cebula,
2 łyżki słupków migdałowych,
1/2 szklanki rodzynek,
1/2 łyżeczki cynamonu,
8 połówek brzoskwiń z puszki,
masło,
sól.

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć z migdałami na maśle na złoty kolor. Wymieszać z ryżem, dodać sparzone wrzątkiem i odsączone rodzynki, sól, cynamon, wymieszać. Przybrać pokrojonymi w cząstki brzoskwiniami.