Rurki toffi

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 25 dag mąki
• 15 dag masła
• żółtko
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka śmietany 18%

Na nadzienie:

• masa krówkowo-kajmakowa

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto wsyp do miski i wymieszaj lekko mikserem.

2. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć.
3. Zawiń w folię i odstaw na 30 minut do lodówki.
4. Ciasto rozwałkuj i potnij na centymetrowe paski.
5. Foremki do rurek w kształcie stożków posmaruj masłem.
6. Paski ciasta zawijaj na foremkach, tak aby warstwy ciasta zachodziły na siebie.
7. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 10-15 minut w temp. 180 st. C, aż rurki nabiorą złotego koloru.
8. Ostudź, zdejmij z foremek.

9. Wystudzone rurki napełnij masą krówkową, najlepiej za pomocą szprycy.