Rumowy biszkopt

Składniki:

20 dag mąki,
20 dag cukru pudru,
3 jajka,
150 ml rumu,
3 łyżki mleka,
1 esencja waniliowa,
szczypta soli,
1 łyżka masła.

Przygotowanie:

Ubić żółka z cukrem pudrem. Wymieszać z mlekiem, mąką, rumem i esencją. Z białek i szczypty soli ubić pianę. Połączyć z masą żółtkową. Przelać do formy wysmarowanej masłem. Piec w temp. 180 st. C przez 30 minut.