Pudding dla studentów

Składniki:

3 bułki,
8 łyżek cukru,
15 dag masła,
5 dag siekanych rodzynek,
3/4 litra mleka,
5 dag utartej cykaty,
8 żółtek,
tarta bułka,
6 białek,
migdały.

Przygotowanie:

Namoczone w mleku bułki odcisnąć. Przetrzeć. Połączyć z masłem. Wlać mleko. Zagotować. Pozostawić do ostygnięcia. Wlać żółtka. Z białek ubić pianę. Wymieszać. Wsypać cukier, migdały, rodzynki i cykatę. Dokładnie wymieszać. Formę natłuścić i opróśzyć bułką tartą. Przelać ciasto. Gotować na parze przez 60 minut.