Reklama
Składniki:

pomarańcza,
4 jajka
25 dag cukru,
25 dag stopionego masła,
25 dag mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
masło,
bułka tarta.

Reklama
Przygotowanie:

Sparzoną wrzątkiem pomarańczę obrać ze skórki. Wycisnąć sok. Skórkę zetrzeć. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę. Do żółtek wyspać cukier i utrzeć do białości. Wlać sok z cytryny. Wsypać skórkę pomarańczową. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wsypywać partiami, stale mieszając. Wlać stopione masło. Ma powstać jednolita masa, którą należy połączyć z pianą z białek. Piec w temp. 160 st. C przez 45 minut.

Reklama
Reklama
Reklama