Polskie babeczki

Składniki:

20 dag cukru pudru,
2 jajka,
5 dag rodzynek,
20 dag mąki,
10 dag kakao,
200 ml mleka,
5 dag masła,
proszek do pieczenia,
skórka pomarańczowa.

Przygotowanie:

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć masło z cukrem. Dodawać kolejno: żółtka, kakao, mleko, mąkę, rodzynki i skórkę pomarańczową. Ubić pianę z białek. Wymieszać. Foremki wysmarować tłuszczem. Posypać bułką tartą. Wypełnić ciastem do 3/4 wysokośći. Upiec. Polać lukrem.