Placek z owocami i galaretką - przepis

Ilość kalorii: 240

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 jajka
• 15 dag cukru
• cukier waniliowy
• 10 dag mąki pszennej
• kisiel pomarańczowy bez cukru
• 6 łyżek soku z pomarańczy
• łyżeczka skórki otartej z pomarańczy

Krem:

• 0,4 l mleka
• budyń waniliowy
• 10 dag masła
• 10 dag cukru pudru

Poncz:

• 1/3 szklanki soku pomarańczowego
• 4 łyżki likieru pomarańczowego

Oraz:

• 40 dag miękkich owoców jagodowych (świeżych, mrożonych)
• galaretka pomarańczowa
• masło i tarta bułka do formy

Przygotowanie:

1. Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym, sokiem i skórką pomarańczową. Białka ubij, wyłóż na masę żółtkową. Przesiej mąkę i proszek kisielowy. Wymieszaj. Tortownicę (średn. 28 cm) wysmaruj masłem, posyp bułką. Nałóż ciasto, piecz 35 min (180 st.). Wyłóż na talerz, skrop sokiem pomarańczowym wymieszanym z likierem.
2. Z mleka i proszku budyniowego ugotuj budyń, ostudź i schłodź. Masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj po łyżce budyń. Wierzch ciasta posmaruj kremem. Ułóż warstwę owoców i zalej je tężejącą galaretką pomarańczową, przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Odstaw.