Placek czekoladowo-śmietankowy - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 290

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• szklanka mąki (170 g)
• szklanka orzechów włoskich (150 g)
• 12,5 dag masła
• 2 łyżki cukru (30 g)
• 250 ml śmietanki 30%
• łyżka żelatyny (10 g)

Na masę budyniową:

• 4 szklanki mleka
• 2 budynie waniliowe
• 2 budynie czekoladowe

Na masę śmietanową:

• 250 ml śmietanki 30%
• łyżka cukru pudru
• łyżka żelatyny (10 g)

Na wierzch:

• 100 g tartej czekolady
• 50 g posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Zobacz przepis na placek czekoladowo-śmietankowy! Ten budyniowy przekładaniec nie jest trudny w przygotowaniu!

1. W misce wymieszaj mąkę, orzechy, rozpuszczone masło i cukier.
2. Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i ugnieć. Piecz przez mniej więcej 20 minut w 190 stopniach C na złoty kolor.
3. Odstaw do ostygnięcia.

Rolada ptysiowa z kremem karpatkowym

4. Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody i odstaw.
5. Gdy napęcznieje, wlej trochę śmietanki i podgrzej, aby się rozpuściła.
6. Pozostałą śmietankę ubij na sztywno.
7. Ser utrzyj z cukrem pudrem i wymieszaj z rozpuszczoną żelatyną oraz ubitą śmietanką.
8. Masę serową przełóż na upieczony spód.
9. Ciasto odstaw do lodówki.
10. Ugotuj budyń waniliowy i oddzielnie czekoladowy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale w połowie podanej w instrukcji ilości mleka.

Rolada z galaretką i kremową masą

11. Przestudź, mieszając od czasu do czasu.
12. Na ciasto wyłóż najpierw ciemny, potem jasny budyń.
13. Na masy budyniowe wyłóż bitą śmietanę.
14. Całość posyp tartą czekoladą i posiekanymi orzeszkami. Odstaw do lodówki.