Piernikowy mus

Składniki:

25 dag serka mascarpone,
3 łyżeczki przyprawy do piernika,
1 łyżeczka żelatyny,
1/2 łyżeczki cynamonu,
15 dag miodu,
1 szklanka śmietany kremówki,
2 dag białej czekolady,
2 dag gorzkiej czekolady,
4 mandarynki.

Przygotowanie:

Zmiksować serek z miodem. Wsypać cynamon i przyprawę do pierników. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, po czym rozpuścić na małym ogniu. Dodać 3 łyżki kremu. Dokłądnie rozetrzeć. Połączyć z całym kremem. Ubić śmietanę. Wymieszać z masą. Rozłożyć do miseczek. Posypać startą na wiórki białą i gorzką czekoladą. Ozdobić mandarynkami.